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Healthy Foods: ये हैं धरती पर उगने वाली सबसे ताकतवर चीजें, जितना हो सके करें खाने की कोशिश -
​à¤à¤µà¥‹à¤•ाडो-
इसे फलों की दà¥à¤¨à¤¿à¤¯à¤¾ का मरà¥à¤®à¤¾à¤‡à¤Ÿ कहा जाता है। सपà¥à¤¤à¤¾à¤¹ में à¤à¤• या दो à¤à¤µà¥‹à¤•ाडो खाने से आपको हेलà¥à¤¦à¥€ मोनोसैचà¥à¤°à¥‡à¤Ÿà¥‡à¤¡ फैट, पोटेशियम, फोलेटà¥à¤° विटसमिन के, सी, बी-5, बी-6 और विटामिन ई मिलेगा। पौषà¥à¤Ÿà¤¿à¤•ता से à¤à¤°à¤ªà¥‚र होने के नाते इसका काम कोलेसà¥à¤Ÿà¥à¤°à¥‰à¤² और टà¥à¤°à¤¾à¤ˆà¤—à¥à¤²à¤¿à¤¸à¤°à¤¾à¤‡à¤¡ लेवल को कम करना है। इसके अलावा यह न केवल आपकी आंखों की रोशनी बढ़ाता है, बलà¥à¤•ि गठिया के लकà¥à¤·à¤£à¥‹à¤‚ से राहत देने और कैंसर की रोकथाम के लिठà¤à¥€ सà¥à¤µà¤¸à¥à¤¥à¤µà¤°à¥à¤§à¤• माना गया है।
​मसूर की दाल-
दाल à¤à¤¾à¤°à¤¤à¥€à¤¯ वà¥à¤¯à¤‚जनों का मà¥à¤–à¥à¤¯ हिसà¥à¤¸à¤¾ है। दालों में à¤à¥€ मसूर की दाल को सà¥à¤µà¤¸à¥à¤¥ à¤à¥‹à¤œà¤¨ में से à¤à¤• माना गया है। मसूर में फाइबर, पà¥à¤°à¥‹à¤Ÿà¥€à¤¨ की परà¥à¤¯à¤¾à¤ªà¥à¤¤ मातà¥à¤°à¤¾ होने के चलते यह हारà¥à¤Ÿ , वजन घटाने और बà¥à¤²à¤¡ शà¥à¤—र लेवल में हो रहे उतार-चढ़ाव से लड़ने की कà¥à¤·à¤®à¤¤à¤¾ पà¥à¤°à¤¦à¤¾à¤¨ करती है। सबसे अचà¥à¤›à¥€ बात है कि इसे पचाना बेहद आसान होता है। यदि आप शाकाहारी हैं, तो इसे सà¥à¤Ÿà¥‚, सूप और सलाद में शामिल करने की सोच सकते हैं।
​डारà¥à¤• चॉकलेट-
कई शोध बताते हैं कि जà¥à¤¯à¤¾à¤¦à¤¾à¤¤à¤° फà¥à¤°à¥‚ट जूस की तà¥à¤²à¤¨à¤¾ में चॉकलेट में जà¥à¤¯à¤¾à¤¦à¤¾ à¤à¤‚टीऑकà¥à¤¸à¥€à¤¡à¥‡à¤‚ट होते हैं। इसके सेवन से कैंसर , हà¥à¤¦à¤¯ से जà¥à¤¡à¤¼à¥€ बीमारियां दूर हो जाती हैं। है। यहां तक की कोलेसà¥à¤Ÿà¥à¤°à¥‰à¤² पà¥à¤°à¥‹à¤«à¤¾à¤‡à¤² के लिठडारà¥à¤• चॉकलेटको बहà¥à¤¤ अचà¥à¤›à¤¾ माना गया है। लेकिन धà¥à¤¯à¤¾à¤¨ रखें आपको इसे मॉडरेशन में खाने की जरूरत है।
​लहसà¥à¤¨-
बेशक लहसà¥à¤¨ की गंध हर किसी को बरà¥à¤¦à¤¾à¤¶à¥à¤¤ नहीं होती, लेकिन आपके सà¥à¤µà¤¾à¤¸à¥à¤¥à¥à¤¯ के लिठयह बहà¥à¤¤ अचà¥à¤›à¤¾ है। लहसà¥à¤¨ का उपयोग वरà¥à¤·à¥‹à¤‚ से बीमारियों से लडऩे के लिठकिया जाता रहा है।
दरअसल, यह बैकà¥à¤Ÿà¥€à¤°à¤¿à¤¯à¤¾ को विकसित होने से रोकता है। खासतौर से जिन लोगों का कोलेसà¥à¤Ÿà¥à¤°à¥‰à¤² और बà¥à¤²à¤¡ पà¥à¤°à¥‡à¤¶à¤° बढ़ा हà¥à¤† रहता है, उनà¥à¤¹à¥‡à¤‚ लहसà¥à¤¨ का सेवन जरूर करना चाहिà¤à¥¤
​चà¥à¤•ंदर-
धरती पर सबसे जà¥à¤¯à¤¾à¤¦à¤¾ हेलà¥à¤¦à¥€ फूड होने के बावजदू à¤à¥€ अकà¥à¤¸à¤° चà¥à¤‚कदर को अनदेखा कर दिया जाता है। लेकिन च़à¥à¤‚कदर à¤à¤• सà¥à¤ªà¤°à¤«à¥‚ड है, जो हमारे मासà¥à¤¤à¤¿à¤·à¥à¤• के लिठअचà¥à¤›à¤¾ और बà¥à¤²à¤¡ पà¥à¤°à¥‡à¤¶à¤° को कम करने के लिठफायदेमंद है। डॉकà¥à¤Ÿà¤°à¥à¤¸ के अनà¥à¤¸à¤¾à¤° डिमेंशिया और à¤à¤•à¥à¤¸à¤°à¤¸à¤¾à¤‡à¤œ परफॉरà¥à¤®à¥‡à¤‚स में सà¥à¤§à¤¾à¤° के लिठयह बेहतरीन इलाज है। जड़ वाली यह सबà¥à¤œà¥€ फोलेट , मैगà¥à¤—à¥à¤°à¥€à¤¶à¤¿à¤¯à¤® और विटामिन सी से à¤à¤°à¤ªà¥‚र है, इसलिठअà¤à¥€ से ही इसे à¤à¥‹à¤œà¤¨ के साथ सलाद के रूप में खाना शà¥à¤°à¥‚ कर दें।
​नींबू-
हेलà¥à¤¥ इंडसà¥à¤Ÿà¥à¤°à¥€ में नींबू को दà¥à¤¨à¤¿à¤¯à¤¾ के सबसे सà¥à¤µà¤¸à¥à¤¥ à¤à¥‹à¤œà¤¨ में से à¤à¤• माना गया है। यह खटà¥à¤Ÿà¤¾ फल मजबूत à¤à¤‚टीइंफà¥à¤²à¥‡à¤®à¥‡à¤Ÿà¥à¤°à¥€ गà¥à¤£à¥‹à¤‚ से à¤à¤°à¤ªà¥‚र है। यहां तक की ये कैंसर सेलà¥à¤¸ को डवलप होने से रोकने में मदद करता है। संतरे की ही तरह नींबू में विटामिन सी की मातà¥à¤°à¤¾ बहà¥à¤¤ जà¥à¤¯à¤¾à¤¦à¤¾ होती है। आप थोड़े से पानी में à¤à¤• नींबू डालकर रोजाना à¤à¥€ पीà¤à¤‚गे, तो आपको फà¥à¤°à¥‡à¤¶ और à¤à¤¨à¤°à¥à¤œà¥‡à¤Ÿà¤¿à¤• फील होगा।
​पालक-
पालक पोषक ततà¥à¤µà¥‹à¤‚ से à¤à¤°à¤ªà¥‚र सà¥à¤ªà¤°à¤«à¥‚ड है। हेलà¥à¤¦à¥€ होने के कारण यह बाजार में आसानी से उपलबà¥à¤§ है। पर कà¥à¤¯à¤¾ आप जानते हैं कि सà¥à¤µà¤¸à¥à¤¥ खादà¥à¤¯ पदारà¥à¤¥à¥‹à¤‚ की लिसà¥à¤Ÿ में पालक का नाम सबसे पहले आता है। इसकी खासियत है कि इसमें कैलोरी बहà¥à¤® कम मातà¥à¤°à¤¾ में होती है और इसके सेवन के हर वà¥à¤¯à¤•à¥à¤¤à¤¿ ऊरà¥à¤œà¤¾ का अनà¥à¤à¤µ करता है। विटामिन à¤, के और फोलेट से à¤à¤°à¤ªà¥‚र होने के कारण डॉकà¥à¤Ÿà¤°à¥à¤¸ à¤à¥€ कमजोरी , खून की कमी और आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिठपालक खाने की सलाह देते हैं।
​अखरोट-
जहां तक नटà¥à¤¸ की बात है, तो कà¥à¤› आपके लिठअचà¥à¤›à¥‡ होते हैं, तो कà¥à¤› नहीं। लेकिन अखरोट में अनà¥à¤¯ किसी नटà¥à¤¸ की तà¥à¤²à¤¨à¤¾ में जà¥à¤¯à¤¾à¤¦à¤¾ à¤à¤‚टीऑकà¥à¤¸à¥€à¤¡à¥‡à¤‚ट होते हैं। अधà¥à¤¯à¤¯à¤¨à¥‹à¤‚ के अनà¥à¤¸à¤¾à¤°, अखरोट धमनियों में सूजन और ऑकà¥à¤¸à¥€à¤¡à¥‡à¤¶à¤¨ को कम करने जैतून के तेल की तरह ही पà¥à¤°à¤à¤¾à¤µà¥€ होता है। विशेषजà¥à¤ž कहते हैं कि जà¥à¤¯à¤¾à¤¦à¤¾ से जà¥à¤¯à¤¾à¤¦à¤¾ लाठपà¥à¤°à¤¾à¤ªà¥à¤¤ करने के लिठहिर दिन 8 अखरोट खाने चाहिà¤à¥¤
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